Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Fette ein Backblech leicht ein oder lege es mit Backpapier aus.
Die Mischung herstellen
- In einer großen Schüssel vermengen, das Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Ananasstücke, Sojasauce, braunen Zucker, Paprika, Zwiebel und Knoblauch gut miteinander. Mische alles, bis du eine gleichmäßige Masse hast.
Formen der Bällchen
- Mit deinen Händen formst du aus der Mischung kleine Bällchen, etwa so groß wie Tischtennisbälle.
Backen
- Lege die Bällchen gleichmäßig auf das Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten, bis sie goldbraun sind und eine innere Temperatur von 70 °C erreicht haben.
Servieren
- Nimm die Bällchen aus dem Ofen, träufle sie mit Teriyakisauce und serviere sie warm mit Gemüse oder auf Reis!
Notes
Wenn du keinen Rinderhackfleisch verwendest, kannst du auch Hühner- oder Putenhackfleisch verwenden, um eine leichtere Variante zu erstellen. Achte darauf, die Bällchen gleichmäßig zu formen, damit sie alle gleichzeitig durchgegart werden. Überarbeite die Mischung nicht, da die Bällchen ansonsten zäh werden können. Reste können im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.