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Hawaiianische Garnelen-Kabobs

Saftige Garnelen kombiniert mit süßen Ananasstücken und knackigen Paprikas ergeben eine farbenfrohe Präsentation, die in jedem Familienkreis lebhaft wirkt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Grillgerichte, Hauptgericht
Cuisine: Hawaiianisch, Meeresfrüchte
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Kabobs
  • 500 g Garnelen (geputzt und entdarmt)
  • 250 g Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
  • 1 große rote Paprika (in Stücke geschnitten)
  • 1 große grüne Paprika (in Stücke geschnitten)
  • 1 große rote Zwiebel (in Stücke geschnitten)
  • 60 ml Sojasauce
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Teelöffel frischer Ingwer (gerieben)
  • 8-10 Stück Holz- oder Metallschäler Achten Sie darauf, die Holzspieße in Wasser zu legen, bevor Sie die Zutaten aufspießen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Zutaten. Schneiden Sie das Gemüse in gleich große Stücke, damit es gleichmäßig gart.
Marinieren
  1. Mischen Sie in einer großen Schüssel Sojasauce, Knoblauch und Ingwer. Fügen Sie die Garnelen und das Gemüse hinzu und lassen Sie alles mindestens 15 Minuten marinieren.
Spießen
  1. Nehmen Sie Ihre eingeweichten Spieße und beginnen Sie abwechselnd, Garnelen, Ananas, Paprika und Zwiebel aufzuspießen. Achten Sie darauf, nicht zu viele Stücke zu stapeln, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilt.
Grillen
  1. Heizen Sie den Grill vor und legen Sie die Kabobs auf den heißen Grill. Grillen Sie jede Seite für etwa 5 Minuten oder bis die Garnelen rosa werden und das Gemüse leicht verkohlt ist.
Servieren
  1. Nehmen Sie die Kabobs vom Grill, lassen Sie sie kurz ruhen und servieren Sie sie dann warm. Sie können sie mit zusätzlicher Sojasauce oder einer süß-sauren Sauce servieren, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.

Notes

Wenn Sie keine Garnelen mögen, können Sie auch Hähnchen oder Tofu verwenden. Stellen Sie sicher, dass Ihre Ersatzprodukte halal sind! Besondere Aufmerksamkeit auf Gleichmäßigkeit beim Aufspießen der Zutaten legen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.