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Heißluftfritteusen-Bananenmuffins

Diese leckeren Heißluftfritteusen-Bananenmuffins sind außen knusprig und innen wunderbar saftig - perfekt für Familienabende und einfach zuzubereiten!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Stück reife Bananen Die Bananen sollten sehr reif sein für den besten Geschmack.
  • 1/3 Tasse geschmolzene Butter Pflanzliche Butter kann verwendet werden, um die Muffins vegan zu machen.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tasse Allzweckmehl

Method
 

Vorbereitung
  1. Heißluftfritteuse auf 160 Grad Celsius vorheizen.
  2. Reife Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Geschmolzene Butter zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.
  4. Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
  5. Backpulver, Salz und Mehl hinzufügen und nur so lange verrühren, bis alles vermischt ist. Klumpen sind okay.
  6. Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und mindestens 1 Zentimeter Platz oben lassen.
  7. Muffins in der Heißluftfritteuse für etwa 12-15 Minuten backen.
  8. Muffins aus der Heißluftfritteuse nehmen und einige Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor man sie herausnimmt.

Notes

Um die Frische zu bewahren, die Muffins in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Sie halten sich dort bis zu einer Woche. Alternativ können sie eingefroren werden, indem man sie einzeln in Frischhaltefolie wickelt.