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Herbsternte Hühnchen Pfanne

Die Herbsternte Hühnchen Pfanne ist eine herzhafte Kombination aus zartem Hühnchen und aromatischem Gemüse, die perfekt für Familienessen geeignet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets, gewürfelt Ca. 600 g
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Stück rote Paprika, gewürfelt
  • 2 Stück Äpfel, entkernt und gewürfelt
  • 2 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Zimt
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Beginnen Sie mit dem Würfeln des Hühnchens und dem Schneiden von Gemüse und Äpfeln.
Hühnchen Braten
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenfilets hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten lang oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Gemüse Hinzufügen
  1. Geben Sie die Zwiebel, Karotten und Paprika in die Pfanne und braten Sie sie zusammen mit dem Hühnchen für weitere 5 Minuten.
Äpfel und Gewürze
  1. Fügen Sie die Äpfel, Thymian und Zimt hinzu und rühren Sie gut um.
Brühe Hinzufügen
  1. Gießen Sie die Gemüsebrühe in die Pfanne, lassen Sie alles zum Kochen bringen und reduzieren Sie dann die Hitze.
  2. Lassen Sie das Gericht 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.
Abschmecken und Servieren
  1. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Notes

Die Herbsternte Hühnchen Pfanne kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch gehalten werden. Im Gefrierschrank bis zu 3 Monate aufbewahren.