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Herzhafter Feigenmarmelade-Pizza mit Ziegenkäse & Prosciutto

Eine köstliche Kombination aus süßer Feigenmarmelade, cremigem Ziegenkäse und delikatem Halal-Proscuitto auf einem knusprigen Pizzaboden.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück fertiger Pizzateig Für die Basis der Pizza
  • 1/2 Tasse Feigenmarmelade Süßer Belag
  • 6 oz Ziegenkäse, zerbröselt Für den cremigen Geschmack
  • 4 oz Halal-Proscuitto, in Scheiben geschnitten Für den herzhaften Belag
  • 2 EL Olivenöl Zum Beträufeln
  • 1 Tasse frischer Rucola Zur Garnierung
  • 2 EL Balsamico-Glasur Für zusätzlichen Geschmack
  • nach Geschmack Salz Nach Belieben
  • nach Geschmack Pfeffer Nach Belieben

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
  2. Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
  3. Feigenmarmelade gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen.
  4. Ziegenkäse gleichmäßig über die Marmelade streuen und dann die Scheiben Halal-Proscuitto darauflegen.
  5. Pizza mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. In den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 12-15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
  7. Pizza aus dem Ofen nehmen und mit frischem Rucola und Balsamico-Glasur garnieren. Kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Notes

Variationen sind möglich. Feta oder Mozzarella können anstelle des Ziegenkäses verwendet werden. Die Zutaten können vorher vorbereitet werden, um die Zubereitung zu erleichtern.