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Herzhaftes Rindfleisch-Eintopf

Ein herzhaftes Rindfleisch-Eintopf, ideal für kalte Winterabende, der mit zartem Rindfleisch, frischem Gemüse und einer aromatischen Brühe zubereitet wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 6 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Komfortnahrung
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rindfleisch, gewürfelt
  • 4 Stück Karotten, in Scheiben
  • 3 Stück Kartoffeln, gewürfelt
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 1 Dose Tomatenwürfel
  • 2 EL Worcestershire-Sauce
Gewürze
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Beginnen Sie damit, das Rindfleisch in gleichmäßige Würfel zu schneiden.
  2. Bereiten Sie das Gemüse vor: Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch in der erforderlichen Größe schneiden.
  3. Geben Sie das Rindfleisch zusammen mit dem Gemüse in den Slow Cooker.
  4. Fügen Sie die Rinderbrühe, die Tomatenwürfel und die Worcestershire-Sauce hinzu. Streuen Sie die Gewürze darüber.
  5. Rühren Sie alles gut um, so dass die Aromen gut verteilt sind.
  6. Stellen Sie den Slow Cooker auf niedrige Temperatur und lassen Sie den Eintopf für 6-8 Stunden oder auf hoher Temperatur für 3-4 Stunden köcheln.
  7. Vor dem Servieren gut umrühren und nach Geschmack abschmecken.

Notes

Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage oder gefrieren Sie sie für bis zu 3 Monate. Zum Aufwärmen am besten auf dem Herd sanft erwärmen.