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Himbeer-Brezel-Dessert

Ein köstliches Dessert, das knusprige Brezeln mit süßen Himbeeren und einer cremigen Frischkäsefüllung kombiniert. Perfekt für jede Familienfeier!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Brezelbasis
  • 1.5 Tassen zerbrochene Brezeln
  • 0.5 Tassen Butter, geschmolzen
  • 0.25 Tassen Zucker (für die Brezelbasis)
Füllung
  • 0.5 Tassen Zucker (für die Füllung)
  • 8 Unzen Frischkäse, weich
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 2 Tassen Himbeeren (frisch oder gefroren)
  • 1 Paket Himbeergelee

Method
 

Vorbereitung der Brezelbasis
  1. In einer großen Schüssel die zerbrochenen Brezeln, die geschmolzene Butter und 1/4 Tasse Zucker vermengen.
  2. Alles gut durchmischen, bis die Brezeln gleichmäßig mit der Butter und dem Zucker bedeckt sind.
  3. Die Brezelmasse in eine 9x13-Zoll-Alufolie oder Backform drücken, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist. Abkühlen lassen.
Herstellung der Füllung
  1. In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse mit 1/2 Tasse Zucker verrühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  2. Dann vorsichtig die Schlagsahne unterheben, bis sie gut vermischt ist.
Zusammenstellung des Desserts
  1. Die frischen Himbeeren gleichmäßig über die abgekühlte Brezelbasis verteilen und dann die Frischkäsefüllung darübergeben.
  2. Bereiten Sie das Himbeergelee gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und gießen Sie es über die Füllung.
Kühlen und Servieren
  1. Lassen Sie das Dessert im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder über Nacht fest werden.
  2. In Stücke schneiden und servieren!

Notes

Das Dessert kann im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Idealerweise in einem luftdichten Behälter lagern. Das Dessert kann nicht aufgewärmt werden, da es kalt serviert wird.