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Himbeer-Mohn-Dressing

Ein einfaches und geschmacklich ausgezeichnetes Dressing aus frischen Himbeeren und nussigen Mohnsamen, perfekt für Salate und gegrilltes Gemüse.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dressing, Salat
Cuisine: Deutsch, Gesunde Küche
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1/2 Tasse frische Himbeeren Zerdrücke sie sanft.
  • 1/4 Tasse Apfelessig
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup Für eine vegane Variante Ahornsirup verwenden.
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Mohnsamen
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Nimm die frischen Himbeeren und gib sie in eine große Schüssel. Zerdrücke sie sanft mit einer Gabel, um ihren Saft freizusetzen.
  2. Füge den Apfelessig, das Olivenöl, den Honig (oder Ahornsirup) und den Dijon-Senf hinzu.
  3. Streue die Mohnsamen über die Mischung.
  4. Rühre alles gründlich um, bis die Zutaten gut vermischt sind.
  5. Schmecke das Dressing mit etwas Salz und Pfeffer ab.
  6. Übertrage das Dressing in ein luftdicht verschlossenes Glas oder eine Flasche und lass es 10 Minuten stehen, damit sich die Aromen entwickeln können.

Notes

Das Dressing kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Es kann auch eingefroren werden.