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Himmlische Neapolitanische CreamCupcakes

Diese köstlichen Cupcakes vereinen die Aromen von Schokolade, Erdbeeren und Vanille in einem süßen Genuss.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 100 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Stück Eier
  • 240 ml Milch
  • 120 ml Pflanzenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
Füllung und Topping
  • 150 g frische Erdbeeren Für das Erdbeerpüree
  • 200 ml Schlagsahne Für das Topping
  • 50 g Puderzucker Zum Süßen der Schlagsahne

Method
 

Backvorbereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175 °C vor und lege ein Muffinblech mit Cupcake-Förmchen aus.
Teigmischung
  1. Mische in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz gut durch.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Cupcakes backen
  1. Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Förmchen und backe sie für etwa 20 Minuten, bis sie fest und durchgebacken sind.
  2. Lass die Cupcakes auf einem Kuchengitter abkühlen.
Füllung und Topping
  1. Püriere die Erdbeeren und schlage die Schlagsahne mit dem Puderzucker steif.
  2. Fülle die abgekühlten Cupcakes mit Erdbeerpüree und toppe sie mit der Schlagsahne.

Notes

Achte darauf, die Kühlzeit einzuhalten, bevor du die Creme hinzufügst, um Schmelzen zu vermeiden. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen und Toppings für individuelle Variationen.