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Hohe Protein Quark Bagels

Diese Hohe Protein Quark Bagels sind außen knusprig und innen herrlich weich – eine ideale und gesunde Snack-Option für jede Gelegenheit.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Bagels
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 170
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen hochproteinhaltiger Quark
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Stück Eier
Optionale Beläge
  • Beläge nach Wahl (z.B. Sesam oder Everything Bagel Gewürz) Optional für den zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig herstellen
  1. In einer großen Schüssel den Quark, das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen. Füge die Eier hinzu und vermische alles gut, bis ein glänzender, homogener Teig entsteht.
Formen
  1. Teile den Teig in gleich große Portionen (ca. 8) und forme sie zu Ringen. Du kannst die Mitte mit deinem Daumen ausstechen.
Backen
  1. Platziere die geformten Bagels auf dem Backblech und bestreue sie optional mit Belägen. Backe sie für 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Abkühlen
  1. Lass die Bagels auf einem Gitter auskühlen und genieße sie warm oder bei Zimmertemperatur.

Notes

Die Bagels können mit einem Hauch von Frischkäse oder deinem Lieblingsaufstrich serviert werden. Lagere die Bagels in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder friere sie für längere Haltbarkeit ein.