Honig-Walnuss-Garnelen

Ein einfaches, aber köstliches Gericht mit knusprigen Garnelen, süßem Honig und nussigen Aromen, ideal für Familienfeiern oder gemütliche Abende.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Personen

Course: Hauptgericht

Cuisine: Asiatisch, Fusion

Calories: 300

Für die Garnelen

500 g Garnelen, geschält und entdarmt Frische Garnelen verwenden und gut reinigen.
100 g Walnüsse, grob gehackt Kann durch Mandeln oder Cashewkerne ersetzt werden.
3 Esslöffel Honig Sorgt für die Süße des Gerichts.
2 Esslöffel Sojasauce (halal) Fügt Umami hinzu.
2 Esslöffel Olivenöl Für das Braten aller Zutaten.
2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt Verleiht zusätzlichen Geschmack.
1 Teelöffel Paprikapulver Für etwas Würze.
Salz und Pfeffer nach Geschmack Nach Belieben würzen.

Zubereitung

Wenn Sie frische Garnelen verwenden, reinigen Sie diese gründlich.
In einer Schüssel den Honig, die Sojasauce, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und das Paprikapulver vermengen.
Die Garnelen in die Marinade geben und 15 Minuten marinieren.
In einer Pfanne die Walnüsse bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
Die marinierten Garnelen in der gleichen Pfanne 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
Die gerösteten Walnüsse zurück in die Pfanne mit den Garnelen geben und alles gut vermengen.
Heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern dekorieren.

Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen vorsichtig in der Pfanne oder Mikrowelle.