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Hühnchen-Cottage-Cheese-Patties

Köstliche und überraschend leichte Hühnchen-Cottage-Cheese-Patties, die knusprig und herzhaft sind, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Patties
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Hüttenkäse
  • 500 g Hähnchenbrust (gehackt oder gemahlen)
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel Kann durch Haferflocken oder glutenfreies Paniermehl ersetzt werden
  • 1 Stück Ei
  • 1 kleine Zwiebel (gehackt)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Zwiebel fein hacken und beiseitelegen. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
Mischung herstellen
  1. In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Hähnchenfleisch, Semmelbrösel, Ei, gehackte Zwiebel, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Gut durchmischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Patties formen
  1. Mit den Händen kleine Patties aus der Mischung formen. Sie sollten nicht zu dick sein.
Braten
  1. Die Patties in die heiße Pfanne geben und auf beiden Seiten für etwa 3-4 Minuten goldbraun braten.
  2. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Servieren
  1. Die fertigen Patties warm servieren und mit Lieblingssoßen kombinieren.

Notes

Für die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage haltbar. Zum Einfrieren bis zu 3 Monate haltbar.