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Hüttenkäse-Fladenbrot

Dieses flauschige, leichte Hüttenkäse-Fladenbrot ist einfach zuzubereiten und perfekt für Snacks und Picknicks. Es ist eine nahrhafte und proteinreiche Option für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Hüttenkäse
  • 200 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 Stück Ei
  • 2 EL Olivenöl
  • Gewürze oder frische Kräuter nach Wahl (optional)

Method
 

Teig vorbereiten
  1. In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, das Ei und das Olivenöl gut vermengen, bis eine glatte Mischung entsteht.
Trockene Zutaten hinzufügen
  1. Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel geben und alles gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Bei Bedarf hinzugefügte Gewürze oder Kräuter einarbeiten.
Fladen formen
  1. Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und kleine Portionen abteilen. Diese zu runden Fladen formen, etwa 1 cm dick.
Backen oder Braten
  1. Entweder die Fladen in einer heißen Pfanne mit etwas Öl für 2-3 Minuten von beiden Seiten braten oder im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Genießen
  1. Direkt warm servieren und je nach Belieben belegen.

Notes

Für eine cremigere Textur verwende Hüttenkäse mit höherem Fettgehalt. Den Teig nicht zu lange kneten, um zähes Brot zu vermeiden. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen.