Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
Teig zubereiten
- In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, die geschmolzene Schokolade und die Eier gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Das Kakaopulver, das Hafermehl, das Backpulver und eine Prise Salz sorgfältig unter die Hüttenkäse-Mischung rühren, bis alles gut verbunden ist.
- Füge den Honig oder Agavendicksaft hinzu und rühre alles gründlich zusammen.
- Wenn du schokoladige Stückchen oder Nüsse hinzufügen möchtest, mische diese nun unter den Teig.
Backen
- Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und backe die Brownies für etwa 20-25 Minuten, bis sie fest, aber nicht trocken sind.
- Lass sie in der Form abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
Für ein vollständiges Geschmackserlebnis kannst du die Brownies mit frischen Beeren und griechischem Joghurt servieren. Experimentiere mit verschiedenen Süßungsmitteln und achte darauf, die Brownies nicht zu lange zu backen, um die saftige Konsistenz zu bewahren.