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Italienischer Spaghetti-Salat

Ein leichter und fresher Spaghetti-Salat, der perfekt für Familienabende und Zusammenkünfte geeignet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine: Italienisch, Mediterrane
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Spaghetti Zarte Pasta, die die Basis des Salats bildet.
  • 1 Tasse Cherrytomaten, halbiert Frisch und saftig für zusätzlichen Geschmack.
  • 1/2 Tasse schwarze Oliven, entsteint und geschnitten Fügen eine salzige Komponente hinzu.
  • 1/2 Tasse Paprika, gewürfelt Für eine knackige Textur.
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel, gehackt Gibt dem Salat eine würzige Note.
  • 1/4 Tasse frischer Basilikum, gehackt Für aromatischen Geschmack.
Vinaigrette
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges Öl für den Geschmack.
  • 2 EL Balsamico-Essig Für eine süße und saure Balance.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen.

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und füge eine Prise Salz hinzu.
  2. Gib die Spaghetti in das kochende Wasser und koche sie gemäß der Packungsanleitung al dente.
  3. Während die Pasta kocht, bereite das Gemüse vor: Halbiere die Cherrytomaten, schneide die Oliven, würfle die Paprika, hacke die Zwiebel und den Basilikum.
  4. In einer kleinen Schüssel mische das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer und schlage alles gut durch.
  5. Wenn die Spaghetti fertig sind, gieße sie in ein Sieb ab und lasse sie kurz abkühlen.
  6. In einer großen Schüssel kombiniere die abgekühlten Spaghetti mit dem Gemüse und der Vinaigrette. Rühre alles gut um.
  7. Lasse den Salat für mindestens 10 Minuten ruhen, bevor du ihn kühl oder bei Raumtemperatur servierst.

Notes

Variiere das Gemüse nach Belieben und bereite den Salat ein paar Stunden im Voraus zu. Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genieße sie innerhalb von drei Tagen.