Bereite zunächst deinen starken Kaffee zu und lass ihn auf Raumtemperatur abkühlen.

In einer großen Rührschüssel die Schlagsahne mit einem Handmixer steif schlagen, bis sie weiche Spitzen bildet.

In einer separaten Schüssel Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt vermengen und gut verrühren, bis die Mischung glatt ist.

Verwende einen Gummispatel, um die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung zu heben. Achte darauf, die Luftigkeit der Sahne nicht zu verlieren.

Tauche die Kekse schnell in den abgekühlten Kaffee und schichte sie in einer großen Schüssel oder in einzelnen Dessertgläsern.

Trage eine Schicht der Mascarpone-Creme auf die in Kaffee getauchten Kekse auf und wiederhole den Vorgang bis die Zutaten aufgebraucht sind.

Zum Schluss das Kakaopulver über die oberste Schicht streuen und nach Belieben mit Schokoladenraspeln dekorieren.

Stelle das Dessert für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit es fest wird.