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Japanisches Hühnchen Yakitori

Ein köstliches Gericht aus zarten Hähnchenspießen, die auf den Punkt grilliert sind und mit einer süß-salzigen Marinade serviert werden.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 4 servings
Course: Grillgerichte, Hauptgericht
Cuisine: Japanisch
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hühnerbrust
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • to taste Pfeffer Nach Geschmack
  • as needed Holzspieße Vorher in Wasser einweichen

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Schneiden Sie die Hühnerbrust in gleichmäßige Würfel von etwa 2-3 cm.
  2. Marinade zubereiten: In einer Schüssel die Sojasauce, den Honig und den Pfeffer vermischen. Abgeschmecken nach Vorlieben.
  3. Hähnchen marinieren: Fügen Sie die gewürfelte Hühnerbrust zur Marinade hinzu und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten einziehen.
  4. Spieße vorbereiten: Stecken Sie die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit den Frühlingszwiebelringen auf die Holzspieße.
  5. Grillen: Erhitzen Sie den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze. Grillen Sie die Spieße 10-12 Minuten lang und regelmäßig wenden.

Notes

Für die Marinade können Sie halal-freundliche Alternativen verwenden. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.