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Karamell-Apfel-Pie-Cupcakes

Karamell-Apfel-Pie-Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus frisch gebackenen Äpfeln und reichhaltigem Karamell in einem fluffigen Teig, perfekt für winterliche Familienabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Cupcake-Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, zimmerwarm
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Stück große Eier
  • 2 Tassen gehackte Äpfel (z.B. Granny Smith)
  • 1 Tasse Karamellsauce (halal-freundlich)

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron und das Salz vermengen.
  3. Separat die Butter cremig schlagen und nach und nach die Milch und die Eier hinzufügen.
  4. Dann die trockenen Zutaten langsam unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  5. Fügen Sie die gehackten Äpfel zum Teig hinzu und mischen Sie sie vorsichtig unter.
Backen
  1. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen, füllen Sie jedes zu etwa zwei Dritteln.
  2. Backen Sie die Cupcakes für 20-25 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  3. Lassen Sie die Cupcakes kurz abkühlen und dekorieren Sie sie dann mit der Karamellsauce.

Notes

Lagern Sie die Cupcakes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu 3 Tage haltbar sind. Sie können die Cupcakes auch einfrieren, was sie bis zu einem Monat haltbar macht. Zum Wiederaufwärmen einfach kurzfristig in die Mikrowelle geben oder sanft im Ofen erwärmen.