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Karamell-Apfel-Umdrehkuchen

Ein köstlicher Kuchen aus saftigen Äpfeln und süßem Karamell mit einer knusprigen Oberfläche und zarter Textur. Ideal für jede Gelegenheit!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 0.5 Tasse Butter
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 0.5 Tasse Milch
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Salz
Für die Füllung
  • 4 Stücke Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 0.5 Tasse Karamellsauce

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor und fetten Sie eine rechteckige Backform leicht ein.
  2. Die geschälten Äpfel in gleichmäßige Scheiben schneiden und gleichmäßig in der Backform verteilen.
  3. In einem kleinen Topf die Butter und den braunen Zucker zusammen erhitzen, bis die Mischung leicht köchelt. Gut umrühren und die Karamellsauce gleichmäßig über die Äpfel gießen.
  4. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Milch, Eier, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Backen
  1. Den Teig vorsichtig über die Äpfel und die Karamellmischung gießen, sodass alles gut abgedeckt ist.
  2. Den Kuchen für ca. 30-35 Minuten im Ofen backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  3. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor er auf ein Serviertablett gestürzt wird.

Notes

Verwenden Sie verschiedene Apfelsorten für mehr Geschmack. Um den Karamellgeschmack zu intensivieren, können Karamellstückchen in den Teig gemischt werden. Achten Sie darauf, den Kuchen nicht zu lange zu backen, um ein Austrocknen zu vermeiden.