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Karamellpuddingkuchen mit Pralinensoße

Ein einfacher und leckere Karamellpuddingkuchen mit einer knusprigen Kruste und köstlicher Pralinensoße, perfekt für Familienabende.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Französisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigboden
  • 1 Stück Pie-Boden
Pudding
  • 2 Tassen Vollmilch
  • 4 Stück Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse Maisstärke
  • 1/4 Teelöffel Salz
Topping
  • 1 Tasse Karamellsauce
  • nach Geschmack Stück gehackte Nüsse zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor.
  2. Legen Sie den Pie-Boden in die Kuchenform und backen Sie ihn für ca. 10 Minuten, bis er leicht goldbraun ist. Lassen Sie ihn anschließend abkühlen.
Pudding Zubereitung
  1. In einer Schüssel die Vollmilch, Eier, Zucker, Vanilleextrakt, Maisstärke und Salz gut vermengen. Alles schön mit einem Schneebesen verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
  2. Gießen Sie die Mischung in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, dabei ständig rühren, bis sie anfängt zu köcheln und dick zu werden (ca. 5 Minuten).
Kombinieren
  1. Gießen Sie den gekochten Pudding gleichmäßig auf den abgekühlten Pie-Boden.
  2. Lassen Sie den Kuchen bei Zimmertemperatur abkühlen und stellen Sie ihn dann für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  3. Vor dem Servieren den Kuchen mit Karamellsauce begießen und mit gehackten Nüssen garnieren.

Notes

Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen für das Topping; Mandeln, Walnüsse oder Pistazien passen alle wunderbar!