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Käse-Bäckerkartoffeln mit Röstis

Eine herzhafte Kombination aus knusprigen Röstis und geschmolzenem Käse – perfekt für Familienabende oder besondere Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 340
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 große große Kartoffeln Für die Basis des Gerichts
  • 200 g geriebener Cheddar-Käse Für den Geschmack und die Cremigkeit
  • 250 g tiefgefrorene Röstis Einfach zu verwenden und köstlich
  • 2 EL Butter Zum Braten der Röstis
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Würze
  • Sauerrahm (optional) Zum Servieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.
  2. Koche die Kartoffeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten, bis sie leicht weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
Röstis zubereiten
  1. Erhitze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und gib die tiefgefrorenen Röstis hinzu.
  2. Brate sie mehrere Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Käse und Kartoffeln kombinieren
  1. Füge die abgetropften Kartoffeln zu den Röstis in die Pfanne hinzu und mische sie gut durch.
  2. Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die Kartoffel-Rösti-Mischung.
  3. Koche alles zusammen, bis der Käse schmilzt und die Mischung gut erhitzt ist, etwa 5-10 Minuten.
Servieren
  1. Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer. Optional mit Sauerrahm servieren.
  2. Genieße das Gericht am Tisch!

Notes

Variiere die Käsesorten oder füge Gemüse hinzu, um das Gericht anzupassen. Reste können 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu einem Monat eingefroren werden.