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Käse-Hasselback-Kartoffelauflauf

Ein köstlicher Auflauf mit knusprigen Kartoffeln und einer cremigen Käseschicht, perfekt für gemeinsame Familienabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 360
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 1 Tüte gefrorene Röstkartoffeln
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse Alternativ kann Mozzarella oder Gouda verwendet werden.
  • 1 Tasse Sauerrahm
  • 1 Dose Hühnersuppe
  • 1/2 Tasse geschmolzene Butter
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie sie leicht einfetten.
Mischung herstellen
  1. In einer großen Schüssel gefrorene Röstkartoffeln, Sauerrahm, Hühnersuppe, geschmolzene Butter, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
In die Form geben
  1. Die Kartoffelmasse gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben und mit dem geriebenen Cheddar-Käse bestreuen.
Backen
  1. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgegart ist.
Servieren
  1. Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen und servieren Sie ihn warm.

Notes

Achten Sie darauf, die Kartoffeln nicht zu lange zu backen, da sie sonst zu weich werden können. Ein perfekter Käse-Hasselback-Kartoffelauflauf hat einen leichten Crunch. Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Bei Bedarf einfrieren für bis zu 3 Monate.