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Käse-Hühnchen-Brokkoli-Suppe

Eine cremige und köstliche Suppe mit Hühnchen, Brokkoli und Cheddar-Käse, perfekt für kalte Tage und Familienabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Suppe
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 1 lb Hähnchenbrust
  • 4 Tassen Brokkoli-Röschen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Tasse Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Es ist nicht nötig, perfekte Formen zu haben; Hauptsache, die Stücke sind gleichmäßig.
Crockpot befüllen
  1. Das gewürfelte Hühnchen, die Brokkoli-Röschen und die gewürfelte Zwiebel in den Crockpot geben.
Flüssigkeit hinzufügen
  1. Die Hühnerbrühe über die Zutaten im Crockpot gießen. Sicherstellen, dass alles gut bedeckt ist.
Kochen
  1. Den Deckel auf den Crockpot setzen und alles 4 Stunden auf niedriger oder 2 Stunden auf hoher Stufe garen.
Käse und Sahne hinzufügen
  1. Nach der Garzeit den geriebenen Cheddar-Käse und die Sahne hinzufügen. Gut umrühren und für weitere 30 Minuten kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist und die Suppe schön cremig ist.
Abschmecken
  1. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, bevor Sie servieren.

Notes

Die Suppe kann mit verschiedenen Toppings wie Croutons, frischen Kräutern oder knusprigem Fladenbrot verfeinert werden. Tolle Alternativen sind mageres Lamm- oder Rindfleisch, falls gewünscht.