Go Back

Käse-Pizza-Bällchen

Käse-Pizza-Bällchen sind knusprige, herzhaft gefüllte Leckereien, die perfekt als Fingerfood für Familienfeiern oder gemütliche Abende geeignet sind.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Pizza-Teig (selbstgemacht oder aus dem Kühlschrank)
  • 150 g Mozzarella-Käse (gerieben)
  • 50 g Parmesan-Käse (gerieben)
  • 100 g Tomatensauce (zum Dippen)
Gewürze
  • 1 TL Oregano (trocken)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
Für das Bestreichen
  • 1 Stück Eigelb (zum Bestreichen)

Method
 

Vorbereitung
  1. Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu einer dünnen Schicht aus.
  2. In einer Schüssel den geriebenen Mozzarella und Parmesan mit Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Schneiden Sie den Teig in gleich große Quadrate oder Kreise.
  4. Platzieren Sie einen Esslöffel der Käsemischung in die Mitte jedes Stücks. Falten Sie den Teig sorgfältig um die Füllung und formen Sie kleine Bällchen.
Backen
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Legen Sie die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bestreichen Sie sie mit Eigelb.
  3. Backen Sie die Bällchen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Servieren
  1. Servieren Sie die Käse-Pizza-Bällchen warm, zusammen mit Tomatensauce zum Dippen.

Notes

Lagern Sie die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Ungebackene Bällchen können eingefroren werden.