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Käse-Ranch-Kartoffel- und geräucherte Wurst-Pfanne

Eine köstliche Pfanne mit gebratenen Kartoffeln, schmelzendem Käse und geräucherter Wurst, perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Kartoffeln, gewaschen und gewürfelt
  • 300 g geräucherte Wurst, in Scheiben
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 150 ml Ranch-Dressing
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt
Gewürze
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Kartoffeln gut waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und die Paprika ebenfalls klein schneiden und beiseitestellen.
Kochen
  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Füge die Kartoffeln hinzu und brate sie bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  2. Gib die schneiden Zwiebel, Paprika und die geräucherte Wurst in die Pfanne und brate alles zusammen für weitere 5 Minuten.
  3. Reduziere die Hitze und füge das Ranch-Dressing und den geriebenen Käse hinzu. Rühre alles gut um und lasse es für weitere 5 Minuten köcheln, bis der Käse geschmolzen ist.
  4. Die Pfanne vom Herd nehmen und heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Toppings garnieren.

Notes

Lager die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Halten sich für 3-4 Tage. Aufwärmen in der Mikrowelle oder in einer Pfanne auf niedriger Hitze, um die Textur zu bewahren.