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Käse-Spinat-Dreiecke

Leckere, gefüllte Teigtaschen mit einer Kombination aus cremigem Käse und frischem Spinat, perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mediterranean
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g frischer Spinat oder tiefgekühlter
  • 200 g Feta-Käse oder Haloumi
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Cheddar)
  • 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 Stück Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 Stück Ei (zum Bestreichen)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Etwas Olivenöl Zum Anbraten
Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g)

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Spinat gründlich waschen. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin anschwitzen, bis sie glasig sind.
  2. Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.
  3. In einer Schüssel Feta-Käse und geriebenen Käse miteinander vermengen. Die Spinatmischung hinzufügen und gut vermengen.
  4. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden (ca. 10x10 cm).
  5. Einen Esslöffel der Käse-Spinat-Mischung in die Mitte eines jeden Quadrats geben. Die Ränder mit Wasser bepinseln, dann die Teigstelle zusammenklappen, sodass ein Dreieck entsteht. Die Ränder gut andrücken.
Backen
  1. Die gefüllten Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen.
  2. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Servieren
  1. Die Käse-Spinat-Dreiecke warm servieren und genießen!

Notes

Tipps: Sie können den Käse durch jede andere favorite Halal-Käsevariante ersetzen oder auch veganen Käse verwenden, um eine pflanzliche Option zu kreieren. Bereiten Sie die Füllung im Voraus zu, um schnelle Snacks für unerwartete Gäste bereitzuhaben. Achten Sie darauf, nicht zu viel Füllung in die Dreiecke zu geben, sonst laufen sie beim Backen aus. Zur Lagerung: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, hält sich dort etwa 3-4 Tage.