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Kashmiri Pink Chai

Kashmiri Pink Chai ist ein einzigartiges, cremiges Getränk, das eine zarte, süße Geschmackskombination bietet und perfekt für kalte Winterabende ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Tassen
Course: Dessert, Getränk
Cuisine: Indisch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Tasse Milch Für eine cremige Konsistenz
  • 2 Teelöffel schwarzer Tee Idealerweise grüner Tee für den authentischen Geschmack
  • 1/4 Teelöffel Backsoda Um die rosa Farbe zu erhalten
  • nach Geschmack Zucker Passen Sie den Zuckergehalt nach Ihren Vorlieben an
  • nach Bedarf Pistazien und Mandeln Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Beginnen Sie, indem Sie zwei Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Fügen Sie die zwei Teelöffel schwarzen Tee hinzu und lassen Sie ihn für etwa 5 Minuten köcheln.
  3. Um die berühmte rosa Farbe zu erhalten, rühren Sie 1/4 Teelöffel Backsoda in die Mischung ein.
  4. Nach Geschmack Zucker hinzufügen und gut umrühren.
  5. Geben Sie eine Tasse Milch hinzu und lassen Sie die Mischung noch einmal für einige Minuten köcheln.
  6. Vom Herd nehmen und in einen Becher gießen, dann mit gehackten Pistazien und Mandeln garnieren.

Notes

Um sicherzustellen, dass Ihr Kashmiri Pink Chai perfekt wird, verwenden Sie einen hochwertigen indischen grünen Tee. Achten Sie darauf, die Kochzeit nicht zu verlängern, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden. Dieser Chai lässt sich auch gut aufwärmen, fügen Sie eventuell etwas mehr Milch hinzu, um die Cremigkeit zu bewahren.