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Kataifi-Eisballen

Diese Kataifi-Eisballen sind eine köstliche Kombination aus knusprigem Teig und cremigem Eis, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Desserts, Griechisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Kataifi-Teig Fäden schön lang und locker halten
  • 500 ml Vanilleeis oder Eis nach Wahl Nach Belieben auswählen
  • 100 g Butter (geschmolzen) Für den Teig
  • 80 g Zucker Für die Süße
  • 100 g gehackte Nüsse (z. B. Pistazien oder Mandeln) Für das Topping
  • 1 TL Zimt Für zusätzlichen Geschmack
  • Honig oder Sirup zum Beträufeln Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Den Kataifi-Teig vorsichtig auseinanderziehen, sodass die Fäden schön lang und locker bleiben.
  2. In einer großen Schüssel geschmolzene Butter und Zucker vermischen.
  3. Den Kataifi-Teig in die Butter-Zucker-Mischung geben und gut durchmischen, bis alle Fäden gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Eine Prise des Teigs nehmen und in die Handfläche drücken. Einen Löffel Eis hinzufügen und eine kleine Kugel formen. Wiederholen, bis der gesamte Teig und das Eis verbraucht sind.
  5. Die geformten Kugeln auf ein Backblech legen und bei 180 °C für etwa 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
  6. Die Kataifi-Eisballen leicht abkühlen lassen und mit Honig oder Sirup beträufeln. Mit den gehackten Nüssen und einer Prise Zimt veredeln.
  7. Diese köstlichen Kugeln warm oder kühl servieren.

Notes

Kataifi-Eisballen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt und im Gefrierschrank bis zu einem Monat gelagert werden. Zum Aufwärmen einfach bei Zimmertemperatur antauen.