Heize deinen Ofen auf 180°C vor.

Zerkleinere die Schokoladenkekse in einer Küchenmaschine, bis sie fein sind.

Mische sie mit der geschmolzenen Butter, bis eine krümelige Masse entsteht.

Drücke die Mischung auf den Boden einer Backform und stelle sie für 10 Minuten in den Ofen.

Lass sie abkühlen.

In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer cremig schlagen.

Füge den Puderzucker, das Vanilleextrakt und die geschmolzene Schokolade hinzu.

Mixe alles gut durch, bis die Mischung glatt ist.

Hebe die geschnittenen Kirschen vorsichtig unter die Frischkäse-Schokoladen-Mischung.

Verteile die Füllung gleichmäßig auf dem abgekühlten Keksboden.

Decke die Form mit Folie ab und lasse die Riegel mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden, idealerweise über Nacht für das beste Ergebnis.

Schneide die Riegel in gleichmäßige Stücke und genieße sie!