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Kirschenkäsekuchen-Forst

Ein köstlicher Kirschenkäsekuchen, der die süße Frische von Kirschen mit einer cremigen Käsekuchenfüllung vereint. Perfekt für Familienfeiern und Anlässe.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Keksbasis
  • 1 Dose Kirschfüllung
  • 1 Päckchen Frischkäse (ca. 200 g) Temperatur: Raumtemperatur für bessere Vermischung
  • 250 ml Schlagsahne
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse zerbröselte Kekse (z.B. Graham Crackers) Für glutenfreie Option, glutenfreie Kekse verwenden

Method
 

Vorbereitung der Keksbasis
  1. Die zerbröselten Kekse mit einem Esslöffel geschmolzener Butter vermengen, gleichmäßig in eine Springform drücken und für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Käsekuchenfüllung herstellen
  1. In einer großen Schüssel den Frischkäse, die Schlagsahne, den Puderzucker und den Vanilleextrakt zusammenrühren, bis eine glatte und cremige Mischung entsteht.
Schichten des Kuchens
  1. Die Keksbasis aus dem Kühlschrank nehmen und die Frischkäsefüllung gleichmäßig darüber geben. Etwas Platz an den Rändern lassen.
Kirschfüllung hinzufügen
  1. Die Kirschfüllung vorsichtig auf die Käsekuchenfüllung gießen und gleichmäßig verteilen.
Kühlen lassen
  1. Die Springform abdecken und den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, idealerweise über Nacht.
Servieren
  1. Nach dem Kühlen den Kuchen in Stücke schneiden und genießen.

Notes

Küchen-Tipps: Lassen Sie ausreichend Zeit zum Kühlen – je länger, desto besser! Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank und etwa 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden.