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Kirschkuchen mit Pudding

Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Kirschkuchen mit Pudding, perfekt für Familienversammlungen oder gemütliche Winterabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Mehl Frisch
  • 150 g Zucker Frisch
  • 125 g Butter Frisch
  • 2 Stück Eier Frisch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • eine Prise Salz
Füllung
  • 400 g Kirschen (abgetropft) Frisch oder aus dem Glas
  • 500 ml Pudding (Vanille oder Schokolade) Je nach Vorliebe

Method
 

Vorbereitung des Teigs
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fette eine runde Backform (ca. 26 cm) leicht ein.
  2. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Füge die Eier nacheinander hinzu und schlage sie gut ein.
Zutaten vermengen
  1. Das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in die Schüssel sieben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig einfüllen
  1. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen. Dann die abgetropften Kirschen gleichmäßig darauflegen.
Pudding hinzufügen
  1. Gieße den Pudding über die Kirschen.
Restlichen Teig verteilen
  1. Den restlichen Teig vorsichtig über den Pudding geben, um ihn zu bedecken.
Backen
  1. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Abkühlen lassen
  1. Lass den Kuchen für mindestens 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stellst, um vollständig abzukühlen.

Notes

Du kannst mit verschiedenen Früchten wie Äpfeln oder Beeren variieren. Achte darauf, die Backzeit im Auge zu behalten, da jeder Ofen unterschiedlich ist.