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Klassische Gewürzplätzchen

Diese knusprigen und aromatischen Gewürzplätzchen sind ein perfektes Fest für die Sinne und eine köstliche Möglichkeit, Zeit mit der Familie zu verbringen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 11 minutes
Total Time 41 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Traditionell
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter Kann durch Kokosfett oder Pflanzenmargarine ersetzt werden.
  • 1 Stück Ei
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Prise Salz
  • etwas Honig

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, um eine gleichmäßige Mischung zu garantieren.
Teigherstellung
  1. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  2. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie alles gut durch.
Trockene Zutaten hinzufügen
  1. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Lebkuchengewürz, das Backpulver und das Salz vermengen.
  2. Nach und nach die trockenen Zutaten in die Buttermischung einarbeiten.
Teig vollenden
  1. Zum Schluss etwas Honig hinzufügen und gut mischen, bis der Teig eine gleichmäßige Konsistenz erreicht hat.
Kekse formen und backen
  1. Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
  2. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen aufgehen.
  3. Im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
  4. Lassen Sie sie anschließend auf einem Gitter auskühlen.

Notes

Diese Kekse sind am besten frisch, können aber auch bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Einfrieren gut in Frischhaltefolie wickeln.