Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
- Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles gut.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, das Natron und das Salz gründlich vermischen.
- Geben Sie die trockenen Zutaten allmählich zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie, bis alles gut kombiniert ist.
- Fügen Sie die Schokoladenstückchen und optional die gehackten Nüsse hinzu und vermengen Sie alles gleichmäßig.
- Formen Sie mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs und legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Keksen zu lassen.
- Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech stehen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legen.
Notes
Die Kekse bleiben bis zu einer Woche frisch in einem luftdichten Behälter. Zum Aufwärmen in der Mikrowelle 5-10 Sekunden oder im Ofen bei 175 Grad Celsius ca. 5 Minuten aufwärmen.
