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Klebrige Zitronenpfeffer-Hühnerkeulen

Dieses einfache und köstliche Rezept für Klebrige Zitronenpfeffer-Hühnerkeulen kombiniert zartes Hühnchen mit spritziger Zitrone und einem Kick von frisch gemahlenem Pfeffer.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 kg Hühnchenkeulen
  • 2 EL olivenöl
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprika (süß oder scharf) je nach Vorliebe
  • 2 TL Honig oder Agavensirup
  • Salz nach Geschmack
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Frische Petersilie zur Garnierung (optional)

Method
 

Vorbereitung
  1. Legen Sie die Hühnchenkeulen auf ein Schneidebrett und tupfen Sie sie trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  2. In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Paprika, Honig und Salz vermengen.
  3. Geben Sie die Hühnchenkeulen in die Schüssel mit der Marinade und mischen Sie alles gut, sodass jede Keule von der Marinade umhüllt ist. Lassen Sie dies mindestens 30 Minuten ziehen.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  5. Legen Sie die marinierten Hühnchenkeulen in eine geeignete Auflaufform und backen Sie sie für 35 bis 40 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Nehmen Sie das Hühnchen aus dem Ofen, garnieren Sie es mit frischer Petersilie und servieren Sie es warm.

Notes

Variationen: Passen Sie die Gewürze je nach Vorliebe an oder fügen Sie frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzu. Achten Sie darauf, die Hühnchenkeulen regelmäßig zu wenden, damit sie gleichmäßig garen.