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Knoblauch Ecken

Knoblauch Ecken sind knusprige, aromatische Bissen, die aus Baguette oder Fladenbrot mit einer köstlichen Knoblauchmischung zubereitet werden. Perfekt für Familienabende und als herzhaften Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Knoblauch Ecken
  • 1 Stück Baguette oder Fladenbrot
  • 4-6 Stücke Knoblauchzehen je nach Geschmack
  • 60 ml Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • Frische Petersilie optional
  • Geriebener Käse optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Das Baguette oder Fladenbrot in gleichmäßige Dreiecke schneiden.
  3. Zerdrücken Sie den Knoblauch und vermengen Sie ihn mit dem Olivenöl und Salz in einer kleinen Schüssel.
  4. Fügen Sie, wenn gewünscht, frische Petersilie hinzu.
  5. Streichen Sie die Knoblauchmischung großzügig auf die Schnittflächen der Brote.
  6. Bei der Verwendung von Käse streuen Sie diesen jetzt darüber.
Backen
  1. Legen Sie die Brote auf ein Backblech und backen Sie sie für ca. 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
  1. Die Knoblauch Ecken warm servieren und bei Bedarf mit zusätzlicher Petersilie garnieren.

Notes

Wenn Sie keinen frischen Knoblauch zur Hand haben, verwenden Sie Knoblauchpulver. Achten Sie darauf, die Ecken während des Backens im Auge zu behalten, um eine gummiartige Textur zu vermeiden. Die Ecken können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden, oder sie können eingefroren werden.