Go Back

Knoblauch Ingwer Hähnchen

Ein zartes Hähnchenrezept mit der pikanten Schärfe von Ingwer und aromatischem Knoblauch, perfekt für Familienessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dinner, Hauptgang
Cuisine: Asiatisch, International
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL frischer Ingwer, gerieben
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig kann durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 2 EL Öl (z.B. Sesamöl)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
Hauptzutat
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, zum Garnieren

Method
 

Marinade zubereiten
  1. In einer Schüssel den Knoblauch hacken und den frischen Ingwer reiben. Sojasauce, Honig, Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren, um eine gleichmäßige Marinade zu erhalten.
Hähnchen marinieren
  1. Die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke schneiden und in die Marinade legen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen, damit die Aromen gut einziehen.
Braten
  1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchen hinzufügen und etwa 5–7 Minuten pro Seite braten, bis es gut durchgegart und goldbraun ist.
Anrichten
  1. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen, mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

Notes

Das Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern. Für längere Haltbarkeit einfrieren, wo es bis zu 3 Monate frisch bleibt. Zum Aufwärmen in einer Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen.