Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor.

In einer großen Schüssel das Hähngehackte, den Parmesan, die gehackten Knoblauchzehen und die Zwiebel geben. Gut mischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Fügen Sie das Ei, das Paniermehl, die italienischen Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie gründlich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Nehmen Sie die Mischung und formen Sie diese in die gewünschte Hackbratenform. Legen Sie den Hackbraten auf ein Backblech oder in eine Auflaufform.

Backen Sie den Hähnchen Hackbraten im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten, bis er durchgegart und goldbraun ist.

Nach dem Backen mit frischer Petersilie garnieren und sofort heiß servieren.