Ingredients
Method
Vorbereitung der Füllung
- In einer großen Schüssel das Krabbenfleisch mit dem Frischkäse, den Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver, Sojasauce, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine einheitliche Masse entsteht.
Wonton-Teig vorbereiten
- Lege die Wonton-Teigblätter auf eine saubere Arbeitsfläche und decke die restlichen Blätter ab, damit sie nicht austrocknen. Nimm ein Teigblatt, lege einen Teelöffel der Füllung in die Mitte und befeuchte die Ränder mit etwas Wasser.
Teigtasche formen
- Klappe das Teigblatt diagonal zusammen, um eine Dreiecksform zu erstellen, und drücke die Ränder gut zusammen, um sicherzustellen, dass die Füllung beim Frittieren nicht herausläuft.
Frittieren
- Erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Frittiergerät auf etwa 180 °C. Frittiere die Wontons portionsweise, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 3-4 Minuten pro Seite). Achte darauf, die Teigtaschen nicht zu überladen.
Abtropfen lassen
- Nimm die Knusprigen Krabben-Rangoon-Bomben aus dem Öl und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Notes
Variationen im Füllmaterial: Du kannst das Krabbenfleisch durch Shrimps oder gekochtes Hähnchen ersetzen, wenn du eine Alternative möchtest. Achte darauf, die Bomben nicht zu lange zu frittieren, da sie sonst verbrennen könnten. Lade Freunde oder Familie ein, um die Wontons gemeinsam zu füllen – das macht Spaß und fördert die Gemeinschaft! Um die Knusprigen Krabben-Rangoon-Bomben frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu 3 Tage haltbar sind.