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Knusprige Parmesankartoffeln

Diese köstlichen Kartoffelstücke sind außen knusprig und innen wunderbar weich – perfekt für jedes Familienessen!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Kartoffeln Schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  • 100 g Parmesan, gerieben Für den herzhaften Geschmack.
  • 3 EL Olivenöl Für das gleichmäßige Rösten.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Paprikapulver Für eine leichte Schärfe.
  • nach Geschmack Prise Salz und Pfeffer Zur Würzung.
Garnitur
  • Frische Kräuter zum Garnieren (optional) Zum Abschluss und für mehr Frische.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C vor.
  2. Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. In einer großen Schüssel die Kartoffelstücke mit Olivenöl, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.
Backen
  1. Legen Sie die Kartoffeln gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  2. Backen Sie die Kartoffeln 25-30 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Servieren
  1. Nach dem Backen mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Notes

Verwenden Sie Halal-zertifizierten Käse als Parmesan-Ersatz. Achten Sie darauf, die Kartoffeln nicht zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Übrig gebliebene Kartoffeln können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder für etwa 2 Monate eingefroren werden.