Go Back

Knusprige Parmesankartoffeln

Diese knusprigen Parmesankartoffeln sind außen goldbraun und innen wunderbar weich - die perfekte Beilage für jedes Familienessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 kg Kartoffeln (vorzugsweise festkochend) Festkochende Kartoffeln helfen, die Form beim Backen zu behalten.
  • 100 g Parmesankäse, gerieben Stellen Sie sicher, dass der Käse halal-zertifiziert ist.
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprika
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in gleichmäßige Stücke, etwa 3 cm dick.
Würzen
  1. In einer großen Schüssel die Kartoffelstücke mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.
Käse hinzufügen
  1. Geben Sie den geriebenen Parmesankäse zu den Kartoffeln und mischen Sie alles gut, sodass die Kartoffeln gleichmäßig beschichtet sind.
Backen
  1. Legen Sie die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und ordnen Sie sie in einer einzigen Schicht an, sodass sie knusprig werden können.
  2. Backen Sie die Kartoffeln etwa 25-30 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Servieren
  1. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren. Sofort genießen!

Notes

Richtig lagern: Falls noch Reste übrig bleiben, lagern Sie diese im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.