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Knusprige Pfannenfrüchte

Ein köstlicher und knuspriger Snack aus Kartoffeln, ideal für gesellige Abende und Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 600 g Kartoffeln (vorzugsweise festkochende) Gründlich waschen und in gleichmäßige Scheiben oder Würfel schneiden.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 3 Esslöffel Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Olivenöl) Für das Braten verwenden.

Method
 

Vorbereitung
  1. Schrubben Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser und schneiden Sie sie in gleichmäßige Scheiben oder Würfel.
  2. Geben Sie die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut durch.
Kochen
  1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
  2. Fügen Sie die gewürzten Kartoffeln hinzu und braten Sie sie ohne Rühren für etwa 5-7 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist.
  3. Wenden Sie die Kartoffeln vorsichtig mit einem Spatel und lassen Sie sie weitere 5-7 Minuten braten, bis sie knusprig sind.
  4. Nehmen Sie die Kartoffeln aus der Pfanne und lassen Sie sie auf einem Küchenpapier abtropfen.
Servieren
  1. Servieren Sie die Knusprigen Pfannenfrüchte warm mit Ihren Lieblings-Dips oder Toppings.

Notes

Knusprige Pfannenfrüchte schmecken am besten frisch, Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für beste Ergebnisse die Reste in einer heißen Pfanne oder im Ofen aufwärmen.