Go Back

Knusprige und Kautschuk-Schokoladenkekse

Diese Knusprigen und Kautschuk-Schokoladenkekse bieten eine perfekte Balance zwischen knuspriger Außenschicht und weichem inneren Kern, ideal für die ganze Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 11 minutes
Total Time 26 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 2 1/4 Tassen Allzweckmehl Präzise abmessen für die perfekte Konsistenz.
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse ungesalzene Butter, weich Für die beste Textur und Geschmack.
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 3/4 Tasse brauner Zucker, gepackt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 große Eier
  • 2 Tassen Schokoladenstückchen Variieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, Natron und Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig schlagen.
  4. Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie gut.
  5. Gießen Sie die trockenen Zutaten in die feuchten und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
  6. Rühren Sie die Schokoladenstückchen unter.
Backen
  1. Formen Sie mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  2. Backen Sie die Kekse 9-11 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind.
  3. Lassen Sie sie einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Notes

Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch halten. Einfrieren: Zwischen Schichten von Backpapier im Gefrierbeutel bis zu 3 Monate haltbar. Aufwärmen: Kurz in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen.