Beginne damit, das Fischfilet in Burger-ähnliche Patties zu schneiden.

Lege das Mehl, die Eier und das Paniermehl in drei separate Schalen.

Würze das Mehl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.

Tauche ein Fischpatty zuerst in das gewürzte Mehl, dann in das Ei und schließlich in das Paniermehl.

Erhitze Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

Brate die panierten Patties für etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Röste leicht die Burger-Brötchen.

Lege die Fisch-Patties auf die Brötchen und garniere sie mit frischem Salat, Tomatenscheiben und Remoulade.

Serviere die knusprigen Fischburger sofort.