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Knuspriger Halloumi mit Honig & Chili

Einfaches Rezept für knusprigen Halloumi mit einer köstlichen Kombination aus Honig und Chili, perfekt für einen schnellen Snack oder als Hauptgericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Servierungen
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Mediterrane
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Halloumi-Käse Gekühlt aufbewahren
  • 2 EL Honig Für eine süße Note
  • 1 stück frische Chili (rot oder grün), fein gehackt Je nach gewünschter Schärfe
  • 2 EL Olivenöl Zum Braten
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen
  • nach Geschmack Salz
  • optional Petersilie zum Garnieren Frisch zubereitet

Method
 

Zubereitung
  1. Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. In einer mittelgroßen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Halloumi-Scheiben in die Pfanne legen und 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  4. In einer kleinen Schüssel den Honig und die frische Chili vermischen.
  5. Den fertig gebratenen Halloumi anrichten, die Honig-Chili-Mischung darüber träufeln und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  6. Optional mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Für noch mehr Knusprigkeit Halloumi in etwas Mehl wenden vor dem Braten. Restliche Portionen können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleiben dort 2-3 Tage frisch.