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Knuspriges Honig-Zitronen-Hühnchen

Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprige Hähnchenschenkel in einer aromatischen Honig-Zitronen-Marinade – ideal für Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Mittelmeer, Naher Osten
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1/4 Tasse Honig Frischer Honig für den besten Geschmack
  • 1/4 Tasse Zitronensaft Frisch gepresster Zitronensaft empfohlen
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Stücke Knoblauchzehen, gehackt Für zusätzlichen Geschmack
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
Für das Hühnchen
  • 4 Hähnchenschenkel
Zum Garnieren
  • nach Geschmack Gehackte Petersilie

Method
 

Marinade vorbereiten
  1. In einer großen Schüssel den Honig, Zitronensaft, Sojasauce, Olivenöl und den gehackten Knoblauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Hühnchen marinieren
  1. Legen Sie die Hähnchenschenkel in die Marinade und stellen Sie sicher, dass alle Seiten gut bedeckt sind. Lassen Sie das Hähnchen idealerweise 30 Minuten bis 1 Stunde marinieren.
Backofen vorheizen und backen
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Legen Sie die Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und gießen Sie den Rest der Marinade über das Hühnchen.
  3. Backen Sie das Hähnchen für ca. 30 Minuten, bis die Haut knusprig und das Fleisch durchgegart ist.
  4. Aktivieren Sie die Grillfunktion für die letzten 5 Minuten, um noch mehr Knusprigkeit zu erreichen.
Servieren
  1. Garnieren Sie das Hühnchen mit gehackter Petersilie und servieren Sie es heiß.

Notes

Tipp: Lassen Sie das Hühnchen über Nacht marinieren für intensivere Aromen. Verwenden Sie alternativ Hähnchenbrust, genießen Sie aber eine angepasste Garzeit.