Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor. Bereiten Sie eine große Auflaufform vor, indem Sie diese leicht mit Olivenöl fetten.
Gemüse und Wurst anbraten
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann die Hähnchen- oder Rinderwurst hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis die Wurst leicht gebräunt ist.
Kartoffeln und Bohnen hinzufügen
- Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln und die grünen Bohnen in die Pfanne und rühren Sie alles gut um. Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und würzen Sie mit Paprika, Salz und Pfeffer.
Backen
- Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform. Bestreuen Sie alles mit geriebenem Käse und backen Sie das Ganze für 45 Minuten oder bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Servieren
- Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren für etwa 5 Minuten ruhen. Teilen Sie das köstliche Gericht in Portionen auf und genießen Sie es mit Ihrer Familie!
Notes
Sie können die Wurst durch eine pflanzliche Wurst oder zusätzlich Gemüse wie Zucchini oder Paprika ersetzen, um eine vegetarische Option zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass einige Flüssigkeit in der Pfanne bleibt, damit der Auflauf nicht zu trocken wird.