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Krosse Luftfrittierte Tofubällchen

Diese knusprigen und herzhaften Tofubällchen sind der perfekte Snack, der Ihre Geschmacksknospen mit jedem Biss verzaubert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Vegane Küche, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g fester Tofu – gut abgetropft
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • 1/2 Tasse Maisstärke
  • 1 Tl Knoblauchpulver
  • 1 Tl Zwiebelpulver
  • 1 Tl Paprikapulver
  • 1/2 Tl Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt
  • 2 EL Olivenöl Für das Besprühen

Method
 

Zubereitung
  1. Den Tofu gut abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis er krümelig ist.
  2. In eine separate Schüssel Semmelbrösel, Maisstärke, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Petersilie geben und gut vermengen.
  3. Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Tofu-Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut. Formen Sie die Mischung in kleine Bällchen.
  4. Vorheizen Sie die Luftfritteuse auf 200 °C.
  5. Legen Sie die Bällchen in die Luftfritteuse und besprühen Sie sie leicht mit Olivenöl.
  6. Für etwa 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind, garen lassen.
  7. Nehmen Sie die Bällchen aus der Luftfritteuse und lassen Sie sie kurz abkühlen. Dann genießen!

Notes

Sie können Haferflocken oder Quinoa anstelle von Semmelbröseln verwenden. Überprüfen Sie die Bällchen nach 15 Minuten, da die Garzeit je nach Luftfritteuse variieren kann. Achten Sie darauf, die Bällchen klein zu formen, damit sie gleichmäßig garen.