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Krustenlose Quiche

Krustenlose Quiche ist ein köstliches Gericht mit zarter Eierfüllung, gesundem Gemüse und schmelzendem Käse – ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Französisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 6 Stück Eier
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar) Alternativ kann Mozzarella oder Feta verwendet werden.
  • 1 Tasse Gemüse nach Wahl (z.B. Spinat, Paprika) Sie können auch Zucchini, Brokkoli oder Karotten verwenden.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Öl oder Butter, um die Form einzufetten

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine Quiche- oder Auflaufform mit Öl oder Butter ein.
  2. In einer großen Schüssel die Eier und die Milch gut mit einem Schneebesen verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
  3. Fügen Sie den geriebenen Käse, das gewählte Gemüse sowie Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut durch.
  4. Gießen Sie die Mischung in die vorgefertigte Backform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Backen
  1. Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Quiche etwa 30 Minuten lang, oder bis die Oberfläche goldbraun ist und die Mitte fest ist.
  2. Lassen Sie die Quiche kurz abkühlen und servieren Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur.

Notes

Die Krustenlose Quiche bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch und kann auch eingefroren werden. Zum Auftauen im Kühlschrank über Nacht lagern und im Ofen erwärmen.