Go Back

Kürbis Auflauf

Ein köstlicher Kürbis Auflauf, der außen knusprig und innen wunderbar cremig ist, perfekt für Familientreffen oder gemütliche Abende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen gehackter Kürbis
  • 1 Tasse Zwiebel, gehackt
  • 1 Tasse Käse, gerieben
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel
  • 2 Stück Eier
Gewürze
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. In einer großen Schüssel den gehackten Kürbis und die Zwiebel vermengen.
  3. Fügen Sie den geriebenen Käse, die Milch, die Semmelbrösel, die Eier, das Salz, den Pfeffer und die Muskatnuss hinzu und rühren Sie alles gut um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  4. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Backen Sie den Auflauf für 30 bis 35 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
  6. Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.

Notes

Für eine noch reichhaltigere Note können Sie den Käse durch Feta oder Ziegenkäse ersetzen. Bereiten Sie den Auflauf im Voraus vor und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, wenn Sie ihn für eine größere Versammlung planen. Achten Sie darauf, dass der Kürbis gut gewaschen und in gleichmäßige Stücke geschnitten ist.