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Kürbis-Cheesecake-Kekse

Leckere, cremige Kekse, die die Aromen von Kürbis und Käsekuchen vereinen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch, Herbstlich
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Kürbispüree Verwende reines Kürbispüree, keine Füllung.
  • 1/2 Tasse Frischkäse, weich
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Butter, weich
  • 1 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den Zucker cremig rühren. Füge das Ei, die Vanille und das Kürbispüree hinzu und rühre gut um.
  3. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
  4. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und rühre gut, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Verwende einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen, und lasse genügend Platz zwischen den Keksen.
  6. Die Kekse für 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, und dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Notes

Serviere die Kekse mit frisch gebrühtem Kaffee oder einem Chai-Latte. Optional: Ein Klecks Schlagsahne oder Karamellsauce.